Koolzaadhoning

Beschrijving

Koolzaadhoning van eigen bijen, creme achtige structuur, heerlijk smeerbaar op brood of toast. Honing staat bekend om zijn geneeskrachtige werking. Dat komt omdat honing bomvol zit met essentiële vitaminen, mineralen en enzymen. Honing is daarnaast ook erg lekker op brood, als lepeltje om weg te snoepen of door de thee.

Koolzaadhoning is een hele populaire honing in Nederland en is afkomstig van de koolzaadvelden bij Loppersum en Garrelsweer. Het kenmerk van deze honing is dat het een lichte kleur heeft. Bovendien heeft koolzaadhoning een romige textuur, waardoor het gemakkelijk smeerbaar is. Dit maakt het een ideale keuze voor gebruik op brood of in gerechten waarbij een zachte consistentie gewenst is. Koolzaadhoning wordt als eerste honingsoort verkregen in de maanden april en mei. De smaak van deze honing varieert van licht zoet tot zeer mild.